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无人便利店到底是“风口”还是仅仅“一阵风”？_网易科技

来源[xinwen] 点击[45] 作者[tanghehe1] 时间[2017-07-17 16:18:05]

（原标题：百家无人店待开张 阿里入局匆匆行业优势口照样刮一阵风）

【2017年，被称为无人便利店的“小年”。近日，阿里巴巴的无人便利店“淘咖啡”在杭州亮相，引爆了人工智能支付的新场景。一光阴，无人便利店取患了前所未有的关注，行业融资消息也纷至沓来。

在此以前，便利店在零售行业中，一直增长最快，但难以吸引资本。如今，无人便利店彷佛冲破了这一僵局。不过，在资本纷纭涌进的同时，大部分投资人还在观望。无人便利店真的能大幅下降人力本钱吗？即便下降了人力本钱，无人便利店就能勇往直前吗？无人便利店究竟是“风口”照样仅仅“一阵风”？】

每一经记者 项义妹 贾丽娟 叶晓丹 每一经编辑 赵 桥

现场长长的期待队伍，经由过程手机淘宝进店，花费出店后会被自动扣费……近日，阿里巴巴的无人便利店“淘咖啡”在杭州一经亮相，迅速成为关注焦点。

阿里入局，将无人便利店的热度推向高潮。实际上，6月尾到7月初，缤果盒子、F5未来商店两家无人便利店公司相继宣告融资消息，两笔融资算计超1.3亿元。

一晚上之间，无人便利店站上了“风口”，但硬币的另外一壁是，已投入运营的一些无人便利店正经受着市场的检验。个中，上海的高温天气就磨练了一把缤果盒子，缤果盒子上海两家店中的欧尚店就因高温关停了几天，最新消息是其已规复营业。

《每一日经济新闻》记者采访相识到，今朝缤果盒子已开门店共计10家。缤果盒子、F5未来商店两家公司正酝酿的开店筹划中，短时间内就多达上百家。以此来看，无人便利店有望迎来开店潮。

●阿里“淘咖啡”赚足眼球

7月8日~12日，在阿里淘宝造物节亮相的“淘咖啡”赚足了眼球。

“淘咖啡”作为阿里巴巴首次地下亮相的无人店，面积在200平方米左右，花费者只需关上手机淘宝扫描二维码便可进入。扫码经由过程闸机后，手机便可收起其实再也不取出。就像日常平凡购物那样，用户可以随意在店内选货。离店前会经由一道“支付门”，经由过程后，用户就会被自动扣款。

无人便利店版的“淘咖啡”，也被视为阿里在新零售领域的尝新。据阿里方面透露，这项技术暂时没有商用的筹划，未来也不会像亚马逊一样开线下实体店，而是提供基于无人零售的一套办理方案。

除阿里巴巴外，浩瀚着名企业已瞄准无人便利店领域。立志向“大花费”迈进的家居卖场品牌“居然之家”，也跨界无人便利店，其无人便利店品牌EAT-BOX即将在7月中旬落地两家店，分别位于北京东直门和世纪金源。

此前，据媒体报道，娃哈哈与深兰科技杀青战略协作，签下了三年10万台无人商店take go。就此，《每一日经济新闻》记者联系娃哈哈方面，对方相干担任人透露，并非娃哈哈的行动，而是宗庆后胞弟公司的行动。

去哪儿前CEO庄辰超投资的便利蜂2017年2月开出第一家门店。随后，便利蜂在北京多个区域开始拓展，至今已在北京开设了5家店。

6月尾，立异工场宣告完成对F5未来商店的3000万元A+轮融，后者是一家依托自立研发的机械臂和后台管理系统来构建24小时无人值守的便利店。

就该笔投资，立异工场华南区总经理、投资总监熊昊在接受《每一日经济新闻》记者采访时表示，今朝国际便利店处于快速发展的成长期，无人值守的便利店可以比较容易地进行差异化切入，和市情上的业态来进行竞争，F5可以在保证用户体验的前提下大大缩减人力本钱，而且单位面积的盈利能力较好，模式也比较无利于快速扩张。

●资本青睐或迎开店潮

着名企业纷纭参与的同时，以F5未来商店取得融资为代表，无人便利店正成为资本宠儿。

7月3日，缤果盒子宣告已完成A轮融资，金额超1亿元，由纪源资本领投，启明创投、源码资本、银泰资本等跟投。

据相识，缤果盒子于2016年8月开始在广东中山地区启动名目测试，2017年6月初落地上海。缤果盒子主要利用RFID标签技术和人脸识别技术，RFID在对货物的识别与防盗上更具优势，不过没法做到像take go及“淘咖啡”那样“即拿即走”的购物体验。

缤果盒子方面向记者引见，今朝其在上海和中山市共有10家门店。此轮融资的资金主要用于研发、量产、渠道拓展，和对应的推广和职员方面的开销。

据缤果盒子方面透露，8月尾前首批200家店面将正式落地，今朝已做好大规模量产的预备，预计一年内可完成5000个网点的铺设。

关于开店筹划，缤果盒子CEO陈子林表示，（公司在）全国都在筹划铺设门店。今朝，领有6家分公司，包括大连、西安、中山等。“由于营业开展得太快，咱们不能不在东北和西北等地区设立分公司去实行营业，有很多园地在签订中，有很多盒子要进行铺设，一年5000个，咱们照样比较有信心的。”

相比缤果盒子，在立异工场投资以前，F5未来商店曾取得创大资本200万元的天使轮融资，和TCL创投的1000万元Pre-A轮融资。

熊昊表示，其投资希望能给F5未来商店带来两方面的帮助：一是资金出去帮助公司完成比较快的规模化扩张，并搭建供应链体系和产品研发体系；二是可对始创公司提供一套体系化的投后管理服务，包括财务系统的搭建，员工激励筹划的搭建，和市场运营方面的帮忙，乃至未来资本运作等。

据相识，F5未来商店完成融资后，其筹划在3~6个月内开出30~50家门店。今年筹划在广深开设50~80个门店，个中广州占比80%。

F5未来商店创始人兼CEO徐海成在接受《每一日经济新闻》记者的采访时表示，便利店的核心是便利，这请求便利店有足够高的密度，进而须要异常低的初期投入本钱与运营本钱才能让便利店领有更低的死活线，去覆盖更高的密度。

按照缤果盒子和F5未来商店的开店筹划，两家公司半年内规划开店就达上百家。

●是风口照样噱头？

“忽如一晚上东风来。”无人便利店一光阴遭到了前所未有的关注，看好者有之，看衰者亦有之。

“比来关于无便利店的讨论甚嚣尘上，今朝来看，大部分无人店的提出者照样以吸引资本关注为主要诉求点，无人店的概念若干有些噱头的象征。”中国连锁运营协会副秘书长王洪涛对《每一日经济新闻》记者表示。

熊猫资本合伙人毛圣博在接受媒体采访时表示，站在VC的角度不看好无人便利店。“VC投资有它自己的模式限定，偏好市场规模大的名目，并且请求短光阴内做到很大的量。但便利店即便是无人化，可能也较难快速迸发。”他举了一个例子，百口是2004年进的中国，2014年开了1530家店才打平，解释这个买卖很须要规模。

对此，熊昊表示，“无人便利店是大趋势，将会较快速率发展。首先，国际的便利店数量是不饱和的；其次，机械取代人工是各行各业正在发生的工作，咱们以为在便利店行业也存在这样的机会；再次，无人便利店的面积也许30平方米，相比7十1、百口这类动辄100平方米大的便利店模式，无人便利店可以进入他们下沉不到的小社区、景区、工业区外面，进行差异化竞争，这类商业业态和场景，咱们照样比较看好。”

无人便利店的兴起，相较而言，此前国际便利店行业一直处于有点尴尬的局势：在零售行业中增长最快，但难以吸引资本。

商务部近期发布的《中国零售行业发展申报（2016/2017年）》显示，2016年便利店、购物中心、超市发卖额增长较快，增速分别为7.7%、7.4%和6.7%；业余店、百货店发卖额增速分别仅为3.1%和1.3%，百货店增速还下降了2.1个百分点。可以看出，便利店行业的增长是最好的。

无人便利店冲破了这一僵局。阿里提出，“淘咖啡”这套技术方案不仅为用户带来了酷炫的购物、支付体验，更深远的代价还在于：它可以提高坪效。所谓“坪效”，即每一坪的面积可以产出若干营业额（营业额÷专柜所占总坪数）。

然则无人便利店是否能经由过程物联网技术提高坪效，今朝仍存在各类不同的见解。有业内人士向记者表示，因为坪效是受很多因素决定的，包括客单价、地舆位置、人流量之类的，单凭技术提高坪效，照样值得商议的。

为甚么无人便利店溘然遭到了广泛关注？对此，羚羊创投创始合伙人张坤剖析称：“第一，传统零售进级一直是零售业探索的核心，然则此前一直在线上探索，没有对线下进行发掘，而现在这类探索到了临界点；第二是支付方式的改变，此前做无人售货是靠‘爱心店’的形式，依附人们自我的道德约束，这样是不行的，守约本钱太低，而现在支付方式已经完整进级，可以支撑无人售货；第三是用户购买习惯改变，从沃尔玛这样的大型超市转向百口这样的小型便利店，用户对产品需求很明确，导购的角色重大削弱，无人售货也开始被接受。”

值得一提的是，继此前因高温停业后，7月13日，缤果盒子杨浦区店因涉嫌背建而遭城管查询拜访的消息又被传得甚嚣尘上。

据彭湃新闻报道，因接到居平易近举报，7月13日下昼4点左右，一队城管执法职员走进了缤果盒子，对这栋无人超市是否属于守法修建进行查询拜访取证。

缤果盒子方面向记者证实，城管确实来过现场，欧尚高层已经出面办理，不过是否涉嫌背建，今朝尚未论断，该盒子仍在正常营业。

现场篇

上海杨浦区缤果盒子店刚办理高温停运磨练又涉嫌背建遭城管查询拜访

每一经实习记者 陈祺欣 记者 项义妹 每一经编辑 赵 桥

7月7日，一则上海首家无人便利店缤果盒子杨浦区欧尚店因高温停息营业的消息引发网友热议。

7月11日，《每一日经济新闻》记者在现场看到，缤果盒子该店门上贴着“由于技术调试，Auchan Box暂时停运”的标识。

值得一提的是，7月13日，缤果盒子杨浦区店因涉嫌背建而遭城管查询拜访。据彭湃新闻报道，因接到居平易近举报，7月13日下昼4点左右，一队城管执法职员走进了缤果盒子，对其是否属于守法修建进行查询拜访取证。

缤果盒子方面向记者证实，城管确实来过现场，欧尚高层已经出面办理，不过是否涉嫌背建，今朝尚未论断，该盒子仍在正常营业。

据相识，缤果盒子今年6月首次上岸上海，位于上海杨浦区长阳路欧尚超市门口和上海闸北区大润发超市附近。

记者又来到大润发上海闸北店附近的缤果盒子，该店位于飞牛网总部大楼楼下。当天几名技术职员正在无人便利店里进行培修和调试。他们称，“装备正在调试中，来日诰日才能正常营业。”几位路过花费者本欲进店测验考试，也未能入内。

一位飞牛网工作职员向记者称，“这家店开了也许1个月，平凡人流量每一天70人左右，主要是咱们内部的人在买。”

另外一家位于上海杨浦区长阳路欧尚店的缤果盒子则因高温无奈关停。而网络流出的图片显示，当时店内的甜甜圈、巧克力和乳制品都已融化。

只管缤果盒子民间回应“停息营业只是因为硬件调整，下周一（7月10日）就能重新营业。”，但7月11日，记者前往杨浦区长阳路欧尚超市门口的缤果盒子店发现，门上贴着“由于技术调试，Auchan Box停息营业”的标识。

记者站在两家缤果盒子门口时，可以感触熏染到外面是有凉气的，其实不如斯前外界形容的高温，相信缤果盒子方面已经对高温问题进行改进。

鉴于杨浦欧尚店的缤果盒子因高温停息运营，记者走访期间曾问及大润发店会否遇到异样的问题时，缤果盒子的现场工作职员称，杨浦区欧尚店是因为没有遮罩，而上海这几天天气切实实在较为炎热，招致盒子室内温度太高，大润发店所处位置避免了太阳间接暴晒，且室内制冷条件还可以。

关于上海两家店的运营情形，缤果盒子公司向记者表示，大润发闸北店一直在正常运营中。7月12日，记者还获悉，缤果盒子欧尚店已规复营业。

体验篇

每一经记者体验广州F5未来商店：出货速率较慢，晚间现缺货

每一经记者 项义妹 每一经编辑 赵 桥

无人便利成为市场和资本热议的话题，那么花费者使用它到底方不方便？近日，《每一日经济新闻》记者来到广州塔首层112B铺的F5未来商店旗舰店，当整个门面映入眼帘的时候，新潮和科技的气息扑面而来。

走进店内，可供花费者活动的面积也许有15平方米，呈长方形，左边是一壁商品图片墙和取货窗口，前面是两块可供下单的可触屏幕，和购物袋和热水窗口，右边是一个吧台和五六把椅子。

记者看到，店内商铺包括饮料和零食、护手霜等日经常使用品，鱼蛋、车仔面等鲜食，和果汁、奶茶等冲调饮品。每一种商品下面附有二维码，顾客可经由过程微信间接扫描下单。除此之外，顾客还可以经由过程店内的触屏系统选购商品，结算及付款后，便可取货。

取货窗口有两种：鲜食、冲饮窗口和其余百货窗口。不过，记者留心到，这两种窗口都只有一个，并且出货速率比自动售货机慢。这象征着，在广州塔这样人流量较大的地方，如果店内顾客较多，则须要排队取货。

吧台分上下两部分，在顾客用完餐后按下清洁按钮，玻璃板会快速移到外面进行清洁。不过，清洁后的玻璃板上面有残留的水迹。

F5未来商店的该门店吸引了不少花费者前来体验。但由于店内无人值守，店内的高空上有不少垃圾，给人脏乱的感觉。

记者体验的当天早晨不到10点，现场果汁、咖啡等冲饮均已售罄，商店货品彷佛还不能及时补充和更新。而记者经由过程触屏系统购买了一份咖喱鱼豆腐和一瓶矿泉水，还须要期待前面一位顾客取完货才能完成提取。

在现场，广州市平易近陈师长教员向《每一日经济新闻》记者表示，相关于普通便利店进门就能收到店员“您好”、“迎接惠临”等亲切问候，无人便利店缺少了亲和力，取货窗口较少且没有排队领导线，人多的时候显得凌乱，窗口出货时也没有语音提醒，显得凉飕飕，并且相关于无人便利店商品图片呈现形式，普通便利店内花费者能间接看到商品实物，更有购买愿望。

关于前述问题，F5未来商店创始人兼CEO徐海成则表示，公司正在赓续测试调整不同天气、不同光阴，对备货量需求的影响。今朝F5未来商店店内绝大部分垃圾均经由过程自动清洁餐桌收受接管，遇到高空垃圾多情形偶尔会有发生，这须要清洁姨妈更及时跟进。而当门店密度提高后，可以聘请全职业余姨妈巡店打扫卫生，关于突发情形，第一光阴前往清洁，保持店内清洁清爽。

本钱篇

无人便利店的财务账：省人力本钱 用户规模磨练盈利

每一经记者 贾丽娟 项义妹 每一经编辑 姚治宇

无人便利店“风口”一来，运营方、技术提供方、资本方都开始兴奋起来。“省了人力本钱”、“客户体验好”，彷佛无人便利店的前景一片光明。然则，任何一个新生事物，都弗成能一路顺风地长大。

那么，无人便利店是否能代表便利店的未来？在发展的过程当中，又会有哪些“成长的烦恼”？就其本钱而言，到底相较传统便利店能够省去若干？这些问题都值得探讨。

节约人力本钱办理传统便利店“痛点”

“缤果盒子整体的运营本钱不到传统便利店的15%。”这是缤果盒子官网的加盟宣扬语。

据缤果盒子引见，投入本钱上，占地15平方米的缤果盒子SKU（最小存货单位）与40平方米的便利店基本持平；而且盒子自带升降系统，可随时移动位置，给了运营者低本钱试错的机会。运营本钱方面，由于采取无人方案，是以每一月运营本钱约2500元；相比之下，传统便利店一般要承担3个以上员工人为、门店租金及高额水电用度等，每一月运营本钱大于15000元。

F5未来商店公司方面则回复《每一日经济新闻》记者称，便利店运营本钱主要分三大块：租金、人工和能耗。租金方面，F5便利店售卖近似存量商品，面积仅需“7-11”便利店一半，租金便宜一半；人力本钱方面，24小时运营的便利店至少须要7小我，3万多的人力本钱在F5几乎去掉；能耗方面，机械精准掌握，每一次取商品只开一条缝或一个洞的位置，能量丧失极少。

“实际整体运营数据约为传统便利店的1/4。前期投入也其实不高，F5整店机械装备带装修初期投入本钱为15万元，“7-11”开店本钱则为60万~70万元。”F5未来商店称。

正观品牌顾问有限公司联合创始人张金星对《每一日经济新闻》记者表示，房租和人工本钱是传统便利店的主要运营本钱。他为《每一日经济新闻》记者算了一笔账：一家雇员3人的24小时便利店，人工本钱按照每一人2500元/月盘算，房租假定与人力本钱相同，每一月7500元；而便利店的毛利率一般都不高，假定按照20%盘算，这样每一月的流水达到7.5万元，才能覆盖这两项本钱，这尚未盘算水电、损耗等其余名目。

“在一线城市人流密集的地方，无人店应是可行的。”张金星说道。但他同时也提出了一个疑难：日本的便利店是行业开山祖师，也是标杆，但在多次赴日探寻便利店行业之后，他发现无人便利店占比仍很少。“按理说日本应当是最合适推广无人店的，城市化率高、人群素质高、人工本钱高，然则为甚么没有大面积推广呢？”

技术仍待完善装备本钱相对较高

人力本钱仅是便利店诸多本钱中的一项。无人便利店即便前台没人，后台也少不了人工操作。无人便利店真能大幅下降人力本钱吗？

熊猫资本合伙人毛圣博此前在接受媒体专访中指出，有些部分照样须要人，并且小便利店承担了一部分仓储的功能。来补货的时候，也有一个规模效应，物流本钱更低。此外，像缤果盒子一样的玻璃盒子，要放进园区、小区，仍然要去跟物业谈，这个BD（营业拓展）本钱是很高的。

中金公司在研报中指出，从实际运营来看，发卖收入与管理本钱是无人便利店的两道坎。第一，无人便利店的客单价比传统便利店略低，以是就须要经由过程多种渠道吸引花费者到店购买。第二，若1小我可以维护6~10家无人便利店，同古装备损耗率保持较低的状态，管理本钱便可控。无人便利店行业仍处于发展初期，无人便利店方案在技术、用户体验等方面均有待完善。

此外，今朝无人便利店的技术也尚不成熟。比如亚马逊筹划在今年3月尾就对外开放Amazon Go，然而经由数月的测试发现，在数百平米的店里，选购人数一旦超过20人，店内的装备就没法正确追踪记任命户的行动及选购中的产品标签，开放筹划只好提早。

用户规模未知前期吃亏恐弗成避免

可想象的是，不论是高温照样机械失足问题，仅是诸多“意外”中的一部分而已。

“关于无人店这个商业模式，我小我比较认同，这是对原本零售店的进级，产品更多，本钱更低，用户体验更方便。”羚羊创投创始合伙人张坤说，但他也表示，前期必然会面临种种问题。

“比如说损耗和残次品的问题，不过好在这部分危险可以由供应商来摊派。在用户习惯造就起来之后，这样的问题就会越来越少。这个领域须要达到必定的用户规模，并且达到必定的用户使用光阴，积淀两到三年。”张坤说，“前期可能会存在吃亏，不过这是战略性吃亏。”

中国连锁运营协会副秘书长王洪涛对《每一日经济新闻》记者表示，今朝来看，自助收银、人脸识别、全息扫描和AR（增强现实）等各类无人店所要具有技术基本都已经成熟，只是运用的问题，而后是广泛运用本钱摊薄的过程。“今朝无人店可能更多的是一种体验或许测试，但未来装备技术本钱下降后带来的管理效率的提升和人工本钱下降等一系列优势将慢慢开释。”

王洪涛也以为，无人店是来改变新时期花费者体验的，不是来对标或许“怼”某一个业态的。

“百花齐放是未来零售业的合理生态布局，只需能真正知足花费者需求，谁都有自己应有的市场。无人店的优势是效率，但缺少的是人情趣；每一每一花费者的体验中很主要的一部分是人情的体验，这一点上是无人店永久没法做到的。”王洪涛以为。

不过，就便利店的人力本钱，亦有剖析以为，实际人工本钱仅占便利店极少的部分。同时，因为属新生事物，实际使用人数极少，无人便利店尚不成熟。

今朝，缤果盒子实际运营已1年，今朝共运营10家门店。当被问及其门店的营业数据，其CEO陈子林向《每一日经济新闻》记者回应称，“我只能告知（你们），咱们的盒子都有在盈利。”

样本剖析

缤果盒子CEO陈子林：咱们都在盈利 办理人力本钱已经是惊人提高

每一经记者 项义妹 每一经编辑 姚治宇

无人便利店无疑是近日最火的话题之一。就在在无人便利店最受关注的这一档口上，缤果盒子位于上海的一家店因高温停息营业的消息引发热议。

最新消息，缤果盒子在上海的2家店都已规复营业，加之在中山市的8家店，其无人便利店数量在国际排行第一。

近日，缤果盒子创始人、CEO陈子林接受了《每一日经济新闻》记者（如下简称NBD）的专访，谈及了关于缤果盒子及无人便利店行业的一些问题。

谈技术：RFID只是过渡

NBD：比来缤果盒子涌现的高温事宜是怎么回事？如果要加入新空调，是否象征着用电功效要扩容，工作量和本钱都邑变大？

陈子林：欧尚上海长阳路店的盒子，由于上海连续高温而盒子本身无遮罩的缘故，招致内部室温太高。出于安全性的考虑，咱们对盒子进行了闭店进级，今朝已经规复运营，这也是咱们做测试的过程，自己发现问题自己去办理。咱们已经比别人更早进入市场，充足收集市场信息是为了向用户提供更便利的购物体验。

关于缤果盒子而言，咱们有自己的选址模型。但在布设欧尚长阳路店的盒子时，由于主观条件受限，没有太大的选择空间，以是咱们给了自己一个最难的模式，将盒子放在了条件最严苛的地方。以是，这其实不是盒子的模式涌现问题。但后期咱们也会赓续进级优化用户体验。

NBD：今朝市场上，无人便利店采取的技术都不一样，能引见下也许分几种技术吗？关于现在很多人对RFID（射频识别）技术有诟病，您怎么看？

陈子林：商品识别其实不是夸大的技术，事实上，后端运维系统才是无人便利店更为主要的部分。

今朝，无人便利店的前置技术――商品识别比较遭到媒体关注。缤果盒子在今朝阶段采取的是RFID技术，但咱们异样也有图像识别的办理方案，在后期也会发布。不过咱们以为，今朝图像识别还不够完善，还须要一段光阴来打磨。另外，传统扫码技术也是个中一种，但这类方式效率太低，不大合适用在无人便利店上。

很多人会觉得RFID本钱比较高，不是最好妙技。但在今朝，许多新技术还不完善之下，利用成熟的RFID技术能让咱们快速搭建后端运维系统。在无人便利店中，运营的探索是最难的、也是最主要的。比如说盒子的生产，咱们可以和其余厂家协作，知道形态是怎么样的，它的材料、部件，怎么生产是最优的，颗粒度多大是最合适的，照顾到运输、保温、运转等性能。另外，RFID技术只是过渡产品，咱们筹划今年8月推出规模化商用人工智能办理方案。

谈本钱：与传统便利店商业逻辑不同

NBD：15平方米缤果盒子与40平方米传统便利店可售卖的货物是相称的，叨教是怎么做到的？是否象征着补货频率增加？这样会不会增加人力本钱？

陈子林：传统便利店的大部分区域用来做仓储，售卖货品的只是一部分货架。但缤果盒子不是，咱们几乎所有区域都用来上架商品，盒子内不作货物储备，咱们每一天进行补货。这一点在未来也会有调整，比如说，在规模化运营状态下，随着系统完善，咱们能够做到1.5天补货一次，具体频率会根据商品密度来进行调整。抱负状态下，一个理货员可管理20个盒子。

此外，在人力本钱的盘算中，除补货人力本钱外，还盘算了包括后端、中转和水电的用度。

NBD：缤果盒子的本钱中，除减少人力本钱外，还有甚么与传统便利店构造不同的地方？

陈子林：咱们以为，办理了人力本钱已经是十分惊人的提高。无人便利店与传统便利店商业逻辑不同，以是本钱构造也完整不一样。小型业态和零售业态，人力本钱几乎是全部。同时，减少人力本钱已招致整个商业模式的变化，处于不同行态，本钱构成是完整不同的。

NBD：除人力本钱之外，租金等刚性本钱是很难降下去的，缤果盒子若何跟物业进行协作呢？跟物业谈协作的BD（营业拓展）本钱会很高吗？

陈子林：缤果盒子的选址重点主要是社区，也会考虑一些相对封闭的园区。

和物业的协作方面，咱们花了很多光阴与物业进行沟通协调，寻觅双方共赢的机会，这个具体将会触及到与物业的商业条目，暂且窃密。

这是一个双向的选择。咱们选择物业时，物业也在选择咱们。咱们关注的是利润，物业方关注的是小区雅观、布局、盈利，还有小区居平易近的便利等，咱们以为这是双方相互须要，是共赢的一个选择。

谈开店：很多园地在签订中

NBD：缤果盒子的商品比品牌连锁便利店要便宜5%上下，但因为客单价不高，花费者对这个价格差异或也不会太敏感，那么你们若何吸引顾客呢？

陈子林：咱们想做的，也一直努力在做的，是把用户须要的（或可能须要的）商品提前放在离用户比来的位置，让整个交易环节更少、更高效。盒子在小区里象征着它离你更近了，是小区的智能云冰箱，剩下须要关注的是外面的商品是不是你须要的，价格是否合适，如果这几点都知足，在刚需驱动下，顾客自然会出来花费，这其实不须要刻意的吸哄动作。

NBD：缤果盒子筹划一年内铺设的5000个盒子主要会布设在哪些城市？是否包括直营店和加盟店？

陈子林：咱们不设地域限定，今朝全国都在铺设。咱们领有6家分公司，包括大连、西安和中山等。今朝，有很多园地在签订中，有很多盒子要进行铺设，一年5000个咱们照样比较有信心的。5000个盒子包括直营店和加盟店。

NBD：也有投资人有不同的概念，以为今朝不应当投资无人便利店，因为这个行业不能在短光阴内迸发，快速扩张存在不确定性，对此你怎么看？关于一年内铺设5000个盒子是否存在难度？

陈子林：作为一个新生事物，新物种的诞生必然会面临最挑剔的眼力，持不同概念也无可厚非。

我以为，不确定性是一直存在的。如果它具有不确定性我就不去做，这不是我所信奉的。5000个盒子的铺设是咱们的目标，铺设过程当中必定会面临很多磨练，前期咱们也会做足预备，会努力去做，咱们关于这个目标也充满了信心。

行业视察

怡食家CEO安利英：还谈不上颠覆 泡沫大点但水也起得快

每一经记者 赵天宇 每一经编辑 姚治宇

无人零售站上潮头，有着近20年从业履历的零售老兵没有料到，“风口”来得这么快。

刚刚结束了对其余地区企业无人便利店的考核，怡食家超市CEO安利英回到北京，为旗下无人便利店Eatbox在7月中旬的开张做最初的预备。从事零售行业近20年，安利英虽然看好无人便利店的前景，但一时之间资本的热忱照样让她直言“没想到”。

“3天也许有300多人，纷纭来问怎么加盟？能不能协作？还有投资人也来表达投资动向。”安利英告知《每一日经济新闻》记者，在今年6月15日至18日的首届北京国际家居展暨中国生活节上，作为居然之家旗下品牌的怡食家新推出4类概念店，没有料到的是，“这个盒子是最吸引人的”。

对安利英来说，无人便利店的核心逻辑在于提升零售业的效率，这也是她做Eatbox的初衷。谈起无人便利店行业的火热和随之暴显露的问题，安利英对《每一日经济新闻》记者（如下简称NBD）表示，新事物在测试过程当中涌现点问题很正常。“资本涌出去，泡沫大点儿，但水也起来得快点。”至于商品防盗、物品识别精准度等等行业共有的技术问题，她表示“没啥困扰的”，在连续迭代的过程当中，相信会愈加完善。

谈资本青睐：“我觉得这是好事儿”

NBD：公司做无人便利店的逻辑是怎样的？

安利英：我以为无人便利店是效率特殊高的一种业态。虽然零售领域的概念很火热，但实际上在效率提升上仍有很多问题，存在一些盲点。是以，我希望能做出一些器械，让咱们这个行业效率提升下去。

比如，盒子从实质下去说是个载体。加之咱们提供的服务、提供的商品，造成一个组合，让顾客觉得这个花费体验对应的是一个新的品牌。把这个品牌植入到花费者日常生活中，取得花费者认可，我以为这样的无人便利店是成功的。

NBD：关于资本的关注，您是甚么样的心态？

安利英：我觉得这是好事儿。资本快速催生，人人觉得会有泡沫，然则水流大了都邑有泡沫。在水流大的地方，只需在适当的规范的圈子里，快速地积聚势能，这是能够造诣一些事的。尤为是在效率上，帮助好的业态迅速铺开。诸如共享单车等领域，资本的助推也可以让人们更快地享遭到便捷、高质量的生活。

NBD：您若何看待无人便利店的盈利能力？

安利英：本钱是可控的，然则掌握到多低，这个存在极限值。是以，最主要提升营收的办法是靠商品的竞争力及盈利能力，造成完善的一个供应链条。今朝因为咱们已经有超市的门店，以是无人便利店也是用已有的物流和人力，本钱就不会很高。

谈无人零售未来：发展过程是渐进的

NBD：无人便利店是很容易与花费者沟通的吗？若何提升互动性？

安利英：实在有很多方式，比如，跟顾客的互动可以经由过程跨屏来办理。顾客进入无人便利店中，同时使用手机屏幕，以货架为载体或商品为载体，是可以建成平台的，借助大数据进行互动。

NBD：比对欧洲异常遍及的自助零售店形态，店内只有1~2名工作职员，顾客自助收银，如果遇到问题有店员指点；关于我国，上述过程是没有的，间接跳到无人便利店。您以为是否须要这样的过程，造就顾客的花费习惯？

安利英：欧洲的人工本钱很高，虽然我国最近几年来也在提高，但和欧洲对照照样相对便宜。在大城市，无人便利店是有很高的必要性去投放的，而且投放的边际本钱比较低。而关于我国整体来说，这个渐进的过程是必定须要的，比如今朝无人便利店就没有任何一家投放在边远的、人口数量少的城市。

NBD：对零售业而言，无人便利店的革新意义体现在哪里？会成为像电商这样的，对零售业有颠覆或深远影响的业态吗？

安利英：我以为还谈不上。因为技术在连续地提高，无人便利店在没有标准的行业建立标准，赓续优化，这是一种迭代，我觉得其实不是一个划时期的产物。有些妙技与家当的结合还不是那么慎密，未来仍有很大的想象空间。

本文采集于网易新闻，作者整顿。


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